美味食谱特色烤羊排制作方法

美味食谱特色烤羊排制作方法 超香烤羊排 原料:肥瘦相间羊排, 料酒、 生抽 黑胡椒、 精盐、锡纸 辣椒粉: 0.5克; 花椒粉: 1克 ; 孜然粉: 3克 ; 味精: 5克 ; 芝麻油: 50克; 做法: 1;肥瘦相间羊排切单根,料酒、生抽腌一小时待用。 2;烤箱预热至400华氏度(摄氏200度)。羊排每面均匀撒上黑胡椒、精盐、辣椒粉,孜然,...

这家店堪称茶饮界新网红,凭借“神设计”一夜爆红!

过去的2018年可谓是茶饮行业大热的一年,各式茶饮品牌层出不穷。环顾城市,除了喜茶和奈雪的茶之外有影响力的茶饮品牌也纷纷呈现。比如说,格调派代表“因味茶”,INS风的19 tea,黑金轻奢感的teasoon,théATRE 茶聚场......设计师们也都是拼了。其中,来自南佛高明地区的“优茶”,凭借“神设计”+“手工现萃茶”的工艺一夜之间爆红广佛地区,作为新中式茶饮市场的一匹黑马。究竟有什么独...

香脆坚果酥 好吃又好做

原标题:香脆坚果酥 好吃又好做   坚果酥   想做花生酥、各式坚果酥,但熬糖浆却是一个技术活。有没有一种简单又易做的方法呢?当然有。今天教大家做的这款坚果酥就不需熬糖浆,做法简单。   坚果酥,各式不同的坚果裹着一层糖,入口清脆,口齿留香,营养又饱腹。不但可以自己享用,还可以包装起来送亲朋好友。   材料   去...

抖音餐厅爆红背后:零成本病毒式传播

随着抖音、快手等短视频的快速兴起,除了涌现了许多抖音的网红,同时也带火了很多餐厅,例如之前的海底捞吃法,和很多平凡的餐厅,一下就在抖音上火了起来,让很多人打卡,成为了网红餐厅。面对这股抖音流量的红利,餐饮人如何抓住短视频风口,用零成本就达到病毒式传播的效果呢?最具代表的海底捞吃法抖音上最先火起来的就是海底捞的“鸡蛋虾滑塞面筋”,“番茄牛肉饭”“最好吃的蘸料”这些吃饭被众多抖友争相模仿,打造出了...

鹿角巷在饿了么推出外卖服务 还计划上线轻食和甜品

最近鹿角巷在饿了么上推出了外卖服务,位于北京 3.3 大厦的门店内,收银处有明确的展示牌告知着消费者这一新变化。同时,店内的共享充电处也放置了展示牌,还特别大写提醒消费者认准鹿角巷正版店面。鹿角巷创始人邱茂庭在 12 月 28 日的中国餐饮创新大会上也确认外卖开通,并且表示正在和美团沟通,2019 年一定会上线。鹿角巷从进入大陆市场内,围绕假冒店的新闻就层出不穷。如何区分线下门店的李逵和李鬼,...

精选导读

  • 良品铺子:零食市场很大 是机遇也是挑战

    良品铺子:零食市场很大 是机遇也是挑战

    2018年,不少零售企业开始回归本源,聚焦主业,大浪淘沙“剩”者为王,“活下去”是零售行业从业者的普遍心声,这一年零售业到底发生了什么?在2019年,零售行业的格局又将如何进一步演变?复盘2018,畅想2019,新年伊始,让我们一起聆听老总们内心最真实的声音!一、2018年你最自豪或最有成就感的一件事?良品铺子被商务部点赞,称良品铺子在根植线下门店的同时,利用互联网渠道快速拓宽市场,并对实体门...
  • 亏损8.57亿的“瑞幸速度”:2019要开2500家店做第一咖啡连锁品牌

    亏损8.57亿的“瑞幸速度”:2019要开2500家店做第一咖啡连锁品牌

    01、2019年要开2500家门店,成为中国最大连锁咖啡品牌1月3日,在瑞幸咖啡举办的发布会上,据其CEO钱治亚透露,截至2018年12月31日,出杯量达8968万杯,消费客户数为1254万,三个月内的复购率超过50%。自2018年9月与腾讯签订战略协议后,瑞幸咖啡的小程序日单量超过5w单。2018年卖出8969万杯在门店方面,截至2018年12月31日,瑞幸咖啡已经开出2073家门店,其中优...
  • 乐乐茶江苏首店亮相,2019年预计开到90家

    乐乐茶江苏首店亮相,2019年预计开到90家

    今天(1月3日),火遍上海的LELECHA?S?S茶终于在南京大洋百货正式营业,现场毫无悬念的排起了长队。这不仅是南京首店,更是江苏首店,秉承“一店一风格”的理念,南京大洋百货店首次将“制茶工厂”概念带入南京这座底蕴与活力兼备的城市,在中华第一商圈——新街口商圈再次掀起一股消费热潮。?S?S茶于2016年诞生于上海,在过去2年多的时间里,?S?S茶首创的“脏脏”系列产品,受到消费者的广泛喜爱。...
  • 与吴宝春并称台湾两大面包品牌Mr.Mark马可先生进驻内地

    与吴宝春并称台湾两大面包品牌Mr.Mark马可先生进驻内地

    烘焙领域迎来一头猛虎?台湾最大直营连锁欧包品牌“马可先生”,曾被台湾烘焙行业协会评选为“台湾健康烘焙第一品牌”,2018年12月20日上午,马可先生大陆首家旗舰店开业,选址广州较繁华的商圈之一 ——万菱汇。与马可先生并称为台湾两大面包品牌的吴宝春,此前曾因政治话题深陷舆论风暴,而马可先生,此次开业第一天便请来了奥运冠军、国羽大满贯傅海峰到场助阵,可谓求生欲很强了。夫妇同心烘焙“真爱包”日本有部...

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知名餐馆 弘扬美食文化助推全域旅游

弘扬美食文化助推全域旅游

弘扬美食文化助推全域旅游 今天(12月29日)上午,2018年扬州市淮扬菜展示大赛在江苏旅游职业学院开幕。与以往不同的是,现场除了有精彩的厨师比拼,还有特色乡土菜的展示和品尝、展销。比赛期间,全国各地的烹饪大师也将汇聚扬城同做“狮子头” 。  
知名餐馆 美味食谱-特色烤羊排制作方法

美味食谱-特色烤羊排制作方法

美味食谱-特色烤羊排制作方法 主料:精选羊排500克 辅料:鸡蛋2个、花生米50克、芝麻30克、干淀粉20克 调料:辣椒粉、自然粉、鸡精、精盐、色拉油、花椒、茴香、葱 烹制方法: 1、将炒好的花生米脱皮,碾成小粒,芝麻洗干净沥干水分炒熟备用; 2、羊排浸泡后除去血水,放入沸水汆一下,除去血水后放入葱、花椒、茴香约煮3小时后捞出,改成条...
知名餐馆 告别《吐槽大会》时的嘴巴寂寞 城市小铺零食让“笑果”听不下来

告别《吐槽大会》时的嘴巴寂寞 城市小铺零食让“笑果”听不下来

随着新一季《吐槽大会》的热播,短短一个月内,就疯狂席卷了超过10亿的播放量,平均下来,除了不谙世事的孩童与不大懂得操作互联网的老人,几乎每个人都看过一次,可见《吐槽大会》的魅力,有多么出众。不过,在观看《吐槽大会》的时候,只单纯的笑着观看,嘴是不是有些乏味呢?毕竟零食才是“神剧”的最佳拍档,没有零食的陪伴,哪怕“蛋总”再怎么“carry”,总好像还缺点什么。所以,不妨在下一期观看《吐槽大会》的时候...
知名餐馆 西贝、喜茶、海底捞的2018:变革、推翻与拥抱

西贝、喜茶、海底捞的2018:变革、推翻与拥抱

新的模式,新的路线,新的店型,新的承诺,同时也意味着新的困难,新的试错,新的调整,新的责任。2018 年里这些国内的大品牌没有与足够强大的自己“达成和解”,而是选择了再往前多迈一步,与复杂的市场前往更多的未知之处。2019 年的市场,或许会比 2018 年更加严苛,不论规模大小,餐饮品牌都很难拥有停下来喘息的机会,唯一能带入新年的,或许只有改变的勇气。西贝 - “做小”,是为了“做大”。今年年...
知名餐馆 2018第五届中国·商丘食品博览会即将盛大开幕

2018第五届中国·商丘食品博览会即将盛大开幕

2018第五届中国·商丘食品博览会将于2018年12月28日—30日在商丘农产品中心批发市场盛大举行。中国·商丘食品博览会已经成功举办了四届,拥有了成熟的运作模式、稳定的客户群体和良好的行业口碑,为参展企业和客商搭建了产品展示、交流合作、推广宣传、共赢发展的平台,成为了食品行业较有影响力的年度重点展会之一。 本届食品博览会由商丘市食品...
知名餐馆 小恒饺子节收官:一份青春的饺子,冬至装盘,元旦依旧热气腾腾!

小恒饺子节收官:一份青春的饺子,冬至装盘,元旦依旧热气腾腾!

《北京趣味饺子报告》成为冬至吃饺子时的重要谈资;10万只饺子热气腾腾地“飞到”了北京400家企业员工的餐桌;饺子节的万人参与其中,微博互动量超过380万,公益善举推向深入……12月29日,持续一周的第三届小恒饺子节完美落幕!在2018年的收官之际,小恒水饺用一份份热气腾腾的水饺给这座城市带来了温暖,让忙碌的人暂时放下手中的工作,让祥和的气氛充盈了头脑。饺子节收官,但以温暖为皮儿,青春为馅的小恒水饺...
学做早餐 坪效6666元、月入百万,开业即网红的“鲜猫”是怎么做到的?

坪效6666元、月入百万,开业即网红的“鲜猫”是怎么做到的?

“鲜猫”围绕“餐饮+文艺”成新网红。它就是“鲜猫”!在这个号称“全国小餐饮之都”的福州,每年诞生300个品牌。每10个人里或许就有7个生意人,见面问候语“你开店了吗?”并且,饿了么最新数据显示,福州外卖连锁品牌已突破200个,覆盖门店2300家。2016年到2018年,外卖市场的订单量增长了7倍。每周外卖消费在3次以上的用户占比高达63.3%。餐饮品牌的客流量被大幅度分流,“坐着都能挣钱”的时...
学做早餐 螃蟹过季?有一种新鲜叫海上余香之越南螃蟹

螃蟹过季?有一种新鲜叫海上余香之越南螃蟹

说起美食,怎能不聊海鲜,尤其是对于讲究品质的吃货来说,约上几个好友来一顿海上美味,这种感觉就像红楼中甄士隐邀请贾雨村赴宴,再吟一首每逢三五便团圆的文雅之举。蟹八件就算了,当然,这等美食也不可辜负,新鲜食材搭配美味酱汁,舌尖上的诱惑瞬间升级。作为一个对海鲜执着的人来说,鲜字当头,才解其中味。嗯,说重点,今天想推荐的海上余香,如其名,真的是将海上的“鲜”送到了餐桌上。冬季想吃海鲜,但是很多餐馆都是冷冻...